Sałatka powstała w ciągu kwadransa. Jest lekka, chrupiąca, pożywna i pachnie kozim serem. Idealna na drugie śniadanie do pracy. Składniki na 2 porcje: 1 duża główka cykorii, 2 łyżki żurawiny, 1 mała pomarańcza lub 1/2 dużej, 2 łyżki migdałów...
Jakiś czas temu pisałam o amarantusie, niezwykłej roślinie, bogatej w łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko, cenny skwalen i witaminy. Warto dodać, że te maleńkie ziarenka nie zawierającej glutenu. W sklepach można kupić amarantus w postaci „dmuchanego” poppingu, surowych ziaren lub mąki....
Mam wrażenie, że pasta jajeczna została zapomniana, a to przecież niezwykle proste do przyrządzenia smarowidło, które świetnie zastąpi wędlinę czy ser. A do tego niezwykle zdrowe i pełne wielu cennych składników – pełnowartościowego białka, witamin A, E i D, nienasyconych...
Składniki: 1 kromka pełnoziarnistego pieczywa lub pumpernikla, 1 czubata łyżka śmietankowego serka kanapkowego (może być też gęsty naturalny serek homogenizowany lub serek ricotta), plaster wędzonego łososia, 1 łyżka pestek słonecznika, sezamu lub nasion chia...
Gdy najdzie nas ochota nas coś słodkiego, warto sięgnąć po zdrową, słodką i własnoręcznie przygotowaną przekąskę, którą zjemy z czystym sumieniem. Proponuję Wam pyszne trufelki z bakaliami i płatkami owsianymi, które są szybkie w przygotowaniu i nie wymagają pieczenia. Składniki na ok. 20...
Pieczoną dynię można wykorzystać także w tej sałatce z komosą ryżową. Komosa (inaczej quinoa) jest bezglutenową rośliną (podobną do amarantusa) pochodzącym z Ameryki Środkowej. Stanowiła podstawę diety Inków, którzy nazywali ją „matką zbóż”. Kształtem i smakiem przypomina kaszę, choć nie...
Przygotowanie tej sałatki nie zajmuje dużo czasu, a składniki są proste i dość łatwo dostępne. Sałatka świetnie się nadaje się na drugie śniadanie, lunch lub lekką kolację. Składniki: (dla 2 osób) 1/2 dużego brokuła lub cały mały, 1...
Nic tak nie pobudza z rana jak pyszne, sycące śniadanie. Wielu osobom trudno jest rano cokolwiek przełknąć, wolą wypić kawę, a śniadanie zjeść w pracy. Nie jest to jednak najlepsze rozwiązanie dla naszego organizmu. Po nocnej regeneracji nasz organizm potrzebuje...
